Cassata Non Stop

El Concours Mondial de Bruxelles es uno de esos eventos que uno espera con gran interés año tras año….. Desde hace alguno s años abandonó su sede ‘natal’ en Bélgica y va de ciudad en ciudad a través de Europa.  La seriedad con la que se llevan a cabo las catas, la profesionalidad de la organización y el ambiente en que que se desarrollan las diferentes actividades paralelas hacen de esa multitudinario evento algo muy especial.

Cassata siciliana
Cassata siciliana

En esta edición 2010 del Concours Mondial que ha tenido lugar en Palermo (Sicilia) una de las actividades más interesantes fue la cena del sábado 24 de Abril en la Cantina Florio en Marsala, allí disfrutamos de una cena-espectáculo similar al del cierre de la edición 2009 del Concours en Valencia. Dicha cena espectáculo se basó en una cena-buffet en las cavas de la Bodega   y un espectáculo de música y baile que giraba en torno a la elaboración de un postre típico siciliano… la cassata. Gracias especiales a ese grupo de locos españoles que hicieron de estos días algo muy especial y sobre todo a Frederic Galtier por su labor como representante del concurso en España.

Caro amici… ci vediamo tra poco!

Visita a Roma: la grandiosidad de un modelo turístico deficiente.

Italia es un importante país receptor de turistas y Roma, su capital, atrae un creciente número de visitantes españoles. Siendo España el segundo destino mundial tras Francia, por número de llegadas y también el segundo país del mundo por ingresos procedentes del turismo extranjero, tras los Estados Unidos, no debería extrañarnos que la calidad de nuestras infraestructuras turísticas este por encima de la media de los restantes países europeos.

Así, que la calidad media de los hoteles italianos si los comparamos con los españoles deje bastante que desear no debería extrañarnos. Por ello caer un restaurantes de 3 estrellas en Roma tiene sus riesgos. Pese a ello yendo recomendados no dudamos en reservar en el Hotel Morgana, que cuenta con una ubicación envidiable, muy cerca de Termini (la estación principal de ferrocarril) en un barrio que por la noche ‘parece’ no muy recomendable, aunque no tuvimos problema alguno en nuestras –todo sea dicho- escasas salidas nocturnas.

El Hotel esta algo viejo –aunque se supone que ha sido remozado recientemente- y tiene un mobiliario algo decante y una decoración visualmente algo agobiante. Disponía de mini-bar (vacío, eso sí), caja fuerte y un baño algo deteriorado y la consabida moqueta. El desayuno buffet no estaba muy allá en cuanto a variedad y calidad aunque el servicio fue eficiente. Pero hablemos ahora de las sorpresas desagradables… Nada más llegar y pese haber reservado directamente en el Hotel y tener un justificante impreso de dicha reserva que incluía el precio diario de las habitaciones resultó que dos de los días tenían un “suplemento” de 14€. Tras ser requerida una explicación obtuve una balbuceante justificación en una mezcla de italiano e inglés que me resultó inexplicable. Por supuesto no era un buen momento para largarme y buscar otro hotel (aunque abundan en Roma y sobre todo en la zona de Termini) así que con cara de ‘primo’ (supongo) tuve que admitir el recargo.

Ya venía yo calentito, puesto que el amable taxista que nos recogió en la parada de taxis Oficial del Aeropuerto acaba de intentar engañarnos. Resulta que para evitar la picaresca por una parte se te advierte que si se acerca alguien dentro del Aeropuerto ofreciéndote un taxi no lo aceptes ya que se trata de un servicio de corte fraudulento por la que se cobran cifras abusivas al turista atolondrado; por otra parte se te advierte que cojas un taxi “blanco” en la parada oficial del aeropuerto y que el precio no va con taxímetro sino que es una tarifa “cerrada” que incluye 1 maleta por persona y que cubre cualquier Hotel dentro de la muralla Aureliana (todo el casco antiguo, incluyendo tanto el Vaticano como la zona de Termini). El coste de dicho servicio es de 40€ desde el Aeropuerto de Fuimicino y de 30€ desde Ciampino. Pues bien, nada más subirnos al taxi y viendo que éramos extranjeros me soltó una parrafada en un italiano bastante cerrado en la que comentaba que el hotel estaba ‘fuora di muri’ y que la carrera nos iba a costar 50€, eso sí muy simpático y sonriente. Después de unos 10 minutos de diatriba –que no viene aquí al cuento- y tras bajar de 50 a 45€ (ese ese caso por la maleta, que obviamente también cubre la tarifa fija) y finalmente de 45 a los 40€ que establece la reglamentación municipal se acabaron las sonrisas y la amabilidad.

Por lo demás la estancia fue estupenda, Roma es una ciudad imponente por la que callejear es un auténtico placer… o casi. Cruzar las calles, bien sea por semáforos o pasos de cebra, es jugarse –literalmente- el cuello. El tráfico es infernal y nunca se debe perder la concentración. Para desplazarse por la ciudad también se puede coger el autobús, muchos de ellos pasan por Términi y por ello tanto para ir desde Termini (por ejemplo el 40 es ideal para ir al Vaticano) como sobre todo para volver a Termini (basta fijarse en el destino de los autobuses y veremos que muchísimos indican dicho destino) son una buena opción si estamos cansados. Las líneas de metro son escasas y las paradas de Termini suelen estar congestionadas con lo que si optamos por ellas hay que coger aire y apretar la cartera.

Finalmente, llega la hora del retorno y nueva sorpresa en el Hotel. El recepcionista cuando le decimos que nos llame a un taxi nos ofrece un servicio similar que tiene el hotel y que sólo nos va a costar 55€.. le digo que por 40 nos lleva un taxi “blanco” y nos suelta una absurda mentira de que con el suplemento por ser domingo (lo era) y la maletas nos va a costar “casi” lo mismo. Siendo sabedor de que no hay ni una cosa ni la otra le digo que nos da igual y que preferimos un taxi…. Este llega en breve y… sorprendentemente –tras las experiencias previas- nada mas entrar en el taxi el conductor nos saca un folleto oficial en el que consta el coste del desplazamiento (efectivamente 40€) y la normativa municipal al respecto. Aliviados llegamos al Aeropuerto…. Exhaustos por las largas caminas y un poco moscas con la fala de profesionalidad y honradez que acabo de relatar.

Sirva esto como aviso para navegantes…

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