Cassata Non Stop

El Concours Mondial de Bruxelles es uno de esos eventos que uno espera con gran interés año tras año….. Desde hace alguno s años abandonó su sede ‘natal’ en Bélgica y va de ciudad en ciudad a través de Europa.  La seriedad con la que se llevan a cabo las catas, la profesionalidad de la organización y el ambiente en que que se desarrollan las diferentes actividades paralelas hacen de esa multitudinario evento algo muy especial.

Cassata siciliana

En esta edición 2010 del Concours Mondial que ha tenido lugar en Palermo (Sicilia) una de las actividades más interesantes fue la cena del sábado 24 de Abril en la Cantina Florio en Marsala, allí disfrutamos de una cena-espectáculo similar al del cierre de la edición 2009 del Concours en Valencia. Dicha cena espectáculo se basó en una cena-buffet en las cavas de la Bodega   y un espectáculo de música y baile que giraba en torno a la elaboración de un postre típico siciliano… la cassata. Gracias especiales a ese grupo de locos españoles que hicieron de estos días algo muy especial y sobre todo a Frederic Galtier por su labor como representante del concurso en España.

Caro amici… ci vediamo tra poco!