A los usuarios de Vivino les gusta Vega Sicilia (o fardar)

A los usuarios de Vivino les gusta Vega Sicilia (o fardar)

La red social sobre vinos Vivino publica su ranking de 50 vinos tintos (Vivino’s Choice: Top 50 Red Wines of 2015) que recoge sólo 5 vinos españoles y curiosamente muestra una sorprendente concentración de vinos de Vega Sicilia en su ranking. De hecho el primer vino español (4ª posición) lo ocupa el Único de 1991, el 12 es el Único Reserva Especial, el 20 el Único de 1996 y el 35 es el Reserva Especial en su embotellado de 1999. La “otra” bodega española del ranking (el número 34) es la jumillana Bodegas el Nido con su “El Nido” 2012.

Si podemos asociar dicha concentración al perfil del consumidor parece reflejar un mercado del vino mucho más tradicional de lo que inicialmente esperaría yo de una red social “moderna”, basada en el uso de una aplicación de dispositivo móvil, como es Vivino. Ese cierto clasicismo explicaría el perfil de gustos centrado en el “Viejo Mundo” donde destacan los vinos de Francia (28 de los 50) y también de Italia (11). Por países el cuarto es Estados Unidos con 4 vinos en el ranking, todos ellos Californianos. Los otros 2 países con vinos en el ranking son Portugal y Australia.

vivino

El vino número 1 del ranking es el italiano de la Toscana Maseto 2005 y la fijación marquista que parece estar subyacente se plasma en que ese mismo vino de diferentes añadas aparece en otras cuatro ocasiones.
El gusto de los usuarios hacia los vinos franceses muestra una evidente inclinación hacia los vinos icónicos, con hasta 10 añadas del mítico Petrus, 6 añadas de Cheval Blanc, tres de Château Latour, 2 de Haut-Brion o 2 Château Margaux. Eso sí, la única opción fuera de Brudeos es la del Château Rayas del Ródano y curiosamente no para algunos de los mítos borgoñones.
Para entender algo mejor como está construida esta imponente base de datos, sólo en 2015 los usuarios de esta red social colgaron 17 millones de valoraciones referidas a 2 millones de vinos (de nuevo impactante la concentración). Se necesita al menos 50 notas de cata de un vino a lo largo del año para poder participar en el ranking.

Anuncios

¿Facebook mató los foros de vinos?

¿Facebook mató los foros de vinos?

Me gusta, de tanto en cuanto, dar unos vistazos por Internet a ver que se cuece en el mundo de los aficionados al vino. Evidentemente Verema es mi referencia (amor de madre, supongo) pero claro, buscando algo de diversidad me gusta mirar en otras fuentes para respirar algo de aire fresco. Pero en los últimos años he notado un ¿preocupante? descenso en la participación en esos foros alternativos y no se si han otros nuevos, pero yo no he sido capaz de encontrarlos. Foros como Elmundovino o Lavidagrata se han apagado casi totalmente y ni siquiera sus moderadores dan señales de vida.

Eso me plantea una serie de dudas sobre las que quisiera reflexionar. ¿Se han mudado los usuarios de los foros a las redes sociales generalistas? Desde luego no parece que Twiter sea un buen sustitutivo aunque algún “tuitero” opina que sí. A mi Twiter me parece útil e incisivo pero poco operativo para hacer un debate en profundidad. ¿Tal vez Facebook? La mayoría de las personas con las que interactúo en el Facebook son ciertamente del sector vino/gastronomía, y algunos de ellos, aunque sea de forma puntual, introducen cuestiones sobre el mundo del vino que suscitan cierto debate, pero eso es más la excepción que la regla.

man-475557_1280

Las empresas usan cada vez más el Facebook para comunicar sus novedades e iniciativas pero en ese caso el flujo suele ser unidireccional y no demasiada gente aporta contenidos sino que más bien dan respuestas cortas de saludo/agradecimiento de la información recibida.

¿Es tal vez el Whatsapp el “asesino” de los foros especializados de vino? ¿Tienen los aficionados grupos sobre el tema donde discuten fuera de las miradas indiscretas de su amigos más cercanos?

O es simplemente que la enorme cantidad de redes en las que nos movemos ha dispersado de tal modo nuestra capacidad de interactuar que simplemente la gente carece de tiempo para mantener una “discusión” medianamente exigente en Internet.

PD: Teoría de la conspiración conspirativa. Leyendo en Twitter algunos comentarios sobre mis reflexiones al respecto del declive de los foros me da la sensación de que hay explicaciones alternativas, pero dadas mis limitaciones debo reconocer que no he acabado de captar las indirectas que me manden. A ver si este post permite algo de debate enriquecedor (aunque no tengo muchas esperanzas).

¿Cómo es el comprador de vinos en Francia?

¿Cómo es el comprador de vinos en Francia?

En una publicación que ya quisiera yo ver para nuestro país, el Barómetro Sowine, podemos ver con notable detalle el perfil del comprador de vinos en Francia. Un artículo para leer con detenimiento y sacar conclusiones. ¿Quien se anima a hacer algo de esa calidad para España?

La agencia Sowine ha dado a conocer los primeros resultados de su encuesta anual “La influencia de las nuevas tecnologías en el comportamiento de consumo de vino en Francia“. Esta encuesta se realizó a través de un cuestionario on-line en la primera quincena de febrero de 2013. La muestra de encuestados incluye 1.202 personas, de 18 a 65 años. Según el barómetro, el 10% de los franceses compran vino a través de Internet *[Un  estudio llevado a cabo en Canadá, China y el Reino Unido mostraba porcentajes mucho más bajos].

Para el 80% de los consumidores franceses obtener asesoramiento específico es un prerrequisito para comprar vinos. El 63% de los franceses se consideran neófitos en la materia,  poco más de un tercio aficionados (35%) y muy pocos (2%) expertos.

En comparación con esta necesidad de información, la fuente principal de consejo es el entorno cercano (59% de los encuestados). Sin embargo, este término está adquiriendo un sentido más amplio para incluir las redes sociales (amigos de Facebook, cuentas seguidas en Twitter …). La bodega (43%) y los profesionales de la venta de vinos (20%) también son fuentes de información.

Estas cifras clave se resumen en una interesantísima infografía. Dicha infografía muestra, por ejemplo, que el 12% de los encuestados no compran “nunca jamás” vino y son sólo un poco menos que los grandes compradores (13%). Los compradores ocasionales (algunas compras al año) representan el 39% de los encuestados, los compradores regulares (varias veces al mes) representan el 36%.

compradores_online

El boceto del comprador vino francés en el Internet es un hombre autocalificado como aficionado, con más de 2.675 € de salario mensual. Como hemos comentado los consumidores se consideran en su mayoría principiantes (63%) y dicen buscar consejo antes de comprar. Pero sólo el 14% de ellos utiliza la información encontrada en Internet, frente al 80% que confían en los consejos de su entorno cercano y el 45% en la experiencia de un profesional de la venta de vino. Los internautas que compran con regularidad también buscan con frecuencia información. El 74% la encuentran directamente en las web de los productores. Para efectuar la compra las webs de los productores atraen el 54% de los compradores de vino y las tiendas de vino independientes el 40%, el 31% se producen en las webs de tiendas especializadas y en las webs de la gran distribución el 15% restante.

La seguridad de pago es el criterio principal para la selección de dónde comprar en Internet (90% de los compradores), seguido de los gastos de entrega, precios y promociones disponibles en el sitio. El barómetro Sowine se interesó por los mecanismos utilizados por los e-compradores para acceder a los sitios de compras. Más del 50% de los encuestados usan teléfonos inteligentes, el 14% de ellos utilizan un aplicación específica sobre vino y/o gastronomía. Más del 42% de los compradores habituales consideran importante poder hacer sus compras a través de smartphones y/o tablets.

Las tendencias en 2013 están en línea con las de 2012, con un aumento del uso de Internet en el proceso de adquisición y la alta demanda de información por parte de los consumidores. Destaca la tendencia a una mayor ‘movilidad’ por parte de los compradores y por ello  parece cada vez más importante para los sitios de venta o de información estar disponibles en diversos soportes.

Fuente: Vitisphere

Videos ….. algo está cambiando en Internet.

Según aumenta la velocidad de las conexiones se está generalizando el fenómeno video en Internet liderado sin duda alguna por Youtube empresa que forma parte del grupo Google.

Cada vez más noticias y reportajes en diferentes webs se refuerzan con vídeos y el fenómeno se va a extender, sin duda, todavía más. Se trata de vídeos de calidad media/baja y de corta duración (por debajo de los 10 minutos casi siempre) pero que son “devorados”, sobre todo por los más jóvenes.

Una noticia de ayer aparecida en Baquia recoge dados muy ilustrativos sobre la importancia del fenómeno. http://www.baquia.com/noticias.php?id=13503

Comunidad Veremacom en Youtube